Landhotel zum Raben
Die Altmühltaler Schmankerlküche des „Raben“ - regional und saisonal
Wie man es von einer ausgezeichneten bayerischen Küche in einem Landgasthof im Zentrum Bayerns erwartet, findet sich auf unserer gut sortieren Speisenkarte Deftiges und Feines, Vegetarisches und Süsses gleichermaßen. Und dies zu fairen gut-bürgerlichen Preisen für jeden Geldbeutel. Gutes muss nicht teuer sein.
Altmühltaler Forellen
Nebenan im 2 km entfernten Regelmannsbrunn werden unsere Altmühltaler Edel- und Lachsforellen in frischem Quellwasser herangezogen. Von dort stammen auch die über Wacholderfeuer geräucherten Altmühtaler Forellen - sowie saisonal Karpfen.
Altmühltaler Lamm
Als Gründungsmitglied des Landschaftsschutzprojektes „Altmühltaler Lamm“ haben wir uns verpflichtet, ausschließlich Lamm vom Altmühltaler Hüteschäfer zu beziehen.